REFRIGERIOS DEL RAVAL PARA EMPEZAR

La taza de caldo de escudella de Casa Teva.
3,5
Samosa de cordero a la catalana
3,5u.
Tortilla del dia
6.5
Bikini de sopa de cebolla.
7
Boquerones, cherries, sandía brasa, menta, cilantro fresco.
8
Pizza fritta con calamar crudo y berenjena ahumada
12

DE LA BARCELONETA, PESCADO Y MARISCO FRESCO

Crudo de pescado, caqui, vinagreta mediterránea.
16
Caballa a la brasa, calabacín, pimiento, tomate al horno.
18
Carrillera de atún estofado con patata, picada y hierbas del barrio
24

DE LA BOQUERIA, EN MEDIO DE LA MESA, ENSALADAS Y VEGETALES

Pera a la sal, endivias, nueces, requesón, raifort.
10
Tabulé frío, verduras, aceitunas en escabeche al horno.
13
Calabacín, patatas, butifarra perol — en homenaje a Jordi Vilà.
14
Empedrat de bacalao, cebolla “golpe de puño”, judía verde, jalapeño.
15

DE LA DESPENSA DE CASA TEVA

La pasta del día.
16
Garbanzos recién salidos de la olla, gamba, níscalos poco escabechados.
14

VIANDAS DE CHARCUTERÍA ARTESANAL

Cap i pota con garam masala gratinado con queso.
14
Pollo, col, camagrocs, mostaza.
16
Pilota de escudella con patatas fritas
18
Costilla de ternera con festival de verduras (recom. por 2pax)
32

GOLOSINAS DULCES DEL HORNO

Semifrío de vainilla y anisados
6
Recuit de drapo, caqui
7
Mousse de chocolate con aceite y garrapiñados
8
Milhojas de pavlova con mandarina y frutos rojos
9
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