REFRIGERIOS DEL RAVAL PARA EMPEZAR

La taza de caldo de escudella de Casa Teva.
3,5
Tortilla de patatas y cebolla al corte.
6.5
Bikini de sopa de cebolla.
7
Boquerones, cherries, sandía a la brasa, menta, cilantro.
8

DE LA BARCELONETA, PESCADO Y MARISCO FRESCO

Crudo de pescado, caqui, vinagreta mediterránea.
16
Caballa a la brasa, calabacín, pimiento, tomate al horno.
18
Atún estofado, patata, picada, hierbas del barrio.
24

DE LA BOQUERIA, EN MEDIO DE LA MESA, ENSALADAS Y VEGETALES

Pera a la sal, endivias, nueces, requesón, raifort.
10
Tabulé frío, verduras, aceitunas en escabeche al horno.
13
Calabacín, patatas, butifarra perol — en homenaje a Jordi Vilà.
14
Empedrat de bacalao, cebolla “golpe de puño”, judía verde, jalapeño.
15

DE LA DESPENSA DE CASA TEVA

Garbanzos recién salidos de la olla, gamba, níscalos poco escabechados.
14
La pasta del día.
16

VIANDAS DE CHARCUTERÍA ARTESANAL

Cap i pota con garam masala gratinado con queso.
14
Pollo, col, camagrocs, mostaza.
16

GOLOSINAS DULCES DEL HORNO

Boniato escalibado, crème fraîche, limón en salmuera.
7
Recuit, caqui, naranja amarga.
8
Pera escalibada con romesco de chocolate.
8
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